CARAMEL SARRASIN Crêperie pas comme les autres
« Caramel Sarrasin » tire son nom du caramel beurre salé maison qui a fait la fierté et la renommé de la crêperie et du sarrasin que l’on a déniché pour vous dans une petite minoterie familiale du Cotentin. Sarrasin 100% français qui grâce à l’utilisation d’une meule de pierre donne une farine complète goûteuse et authentique.
Depuis janvier 2012, Stéphane BERAZA le propriétaire et le chef crêpier, formé en Bretagne, vous régale de ses nombreuses préparations maisons.Outre les pâtes à crêpes et galettes préparées chaque jour, vous pourrez apprécier la sauce chocolat, le caramel beurre salé, la crème de marron, les confitures, la confiture cheveux d’ange, le taboulé de kasha grillé, les petites salades et leur vinaigrette au miel et au vinaigre de cidre maison, les madeleines de sarrasin, le thé glacé, les crèmes de fruits pour les kirs, les chutneys et autres préparations du jour.
